Ressources

Du champ à l’assiette – Malette pédagogique à reproduire

Type de support : Malle / kit péda
Thématique(s) : Alimentation / Consommation

Auteur : Bertrand Cusson

Public / Niveau : Adolescent

Description

Les problèmes de santé liés à l’alimentation, les problèmes environnementaux de l’agriculture, la difficile situation socio-économique des agriculteurs ont motivé la création d’une mallette « Du champ à l’assiette » destinée à être utilisée lors d’animations.

Contenu :
Quatre ateliers :

  1. Le sol, un écosystème complexe
  2. Les techniques agro écologiques
  3. Circuits des produits agro-alimentaires et équité
  4. Les protéines végétales

Le choix des thèmes, arbitraire et non exhaustif, pourra être complété selon l’inspiration de chacun

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