Bourrache et Coquelicot

De la cueillette à la cuisine, de vos paniers à vos casseroles !

CARTE
d'identité

Statut

Autre

Thématiques
  • Jardin/Agriculture
  • Alimentation
  • Biodiversité/Nature
  • Consommation
Territoire(s) d'intervention
  • Orne
Référent sur l'EEDD
Anne Vandenberghe
Adhérent au Graine
oui
Réseaux sociaux
Coordonnées
bourracheetcoquelicot@gmail.com
06 73 63 11 29
le Pouillolet FONTENAI LES LOUVETS, Fontenai-les-Louvets, France

Installée depuis quelques années en bord de la forêt d’Ecouves, à Fontenai les Louvets, commune du Parc, je dispose de 4,5 hectares de bocage et de prairies humides. L’incroyable richesse de la flore préservée m’a enthousiasmée et m’a fait renouer avec le plaisir de cueillir et préparer plantes et baies sauvages, savoir-faire que j’ai acquis et enrichi au fil des ans et des rencontres, depuis mon enfance et mes années d’études en Sciences de la Vie.

        Je propose de faire connaître à un plus large public ces saveurs inédites et délicates, issues de plantes ou de baies aux noms poétiques et pittoresques , à travers des sirops, coulis et confitures que je fabrique artisanalement ainsi que par des stages (journée) et ateliers (demi-journée) de cueillette et cuisine des plantes sauvages, sur la propriété  ou sur d’autres lieux à la demande. J’interviens également auprès d’associations, institutions, établissements scolaires pour  des animations  ou des séances sur mesure d’Education à l’Environnement, principalement autour du végétal et de la biodiversité.

J’ai laissé de côté ma profession d’enseignante pour me consacrer totalement à cette activité et à la restauration et la mise en valeur de notre petit coin de nature ornaise.

Que
peuvent-ils faire
POUR VOUS ?

  • Animation / visite guidée
  • Animation grand public
  • Intervention
  • Ateliers

Vous êtes un acteur de l'EEDD et vous souhaitez référencer votre structure dans l’annuaire ou devenir adhérent ? C’est possible !

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